En días pasados, en las instalaciones de nuestra Universidad, tuvo lugar el IX FORO de la Escuela de Administración de Recursos Naturales con el tema: “Producción Sustentable, una nueva forma de hacer negocios”.
El evento organizado por los estudiantes de la carrera antes mencionada, inició la tarde del 3 de marzo con una plática de Alfredo Rodríguez, sobre la experiencia de éxito de su empresa “Pavos Viridiana”, para continuar con la conferencia sobre “La producción de pulpo como un recurso en la península de Yucatán”, a cargo de la Maestra en Ciencias Minerva Alonzo.
Como parte del programa se ofrecieron también dos talleres, uno de ellos sobre el “Cultivo de cactáceas”, ofrecido por el Maestro Enrique Arcila y otro sobre “Principios básicos de Autocad”, impartido por la Arquitecta, Jackeline Tapia.
La inauguración de una Expo Arte con los trabajos que se presentaron al concurso de caricatura organizado por el grupo “Huella Verde”, fue el evento de cierre de la primera jornada.
El viernes 4 de marzo, la Dra. Ruth Ojeda, presentó la conferencia “Comercio justo de miel en el estado de Yucatán”. Especialista en el tema es autora de dos libros, de los que ofreció varios ejemplares en donativo a la Biblioteca de nuestra Institución.
Para cerrar el evento el Dr. Germán Carbnecalli, especialista y amante de las orquídeas ofreció una plática donde invitó a explorar el potencial comercio de la producción de orquídeas en nuestro estado.
